Ингредиенты:

• - 600 г картофеля,
• - 300 г шампиньонов,
• - 200 г репчатого лука,
• - 500 мл сливок,
• - растительное масло,
• - перец черный молотый,
• - соль.

Способ приготовления:

• 1) Картофель очистить, хорошо промыть и нарезать небольшими кубиками. Отварить картофель в подсоленной воде, затем откинуть картофель на дуршлаг, а отвар не выливать. Пока картофель горячий, потолочь его в пюре.
• 2) Репчатый лук мелко нарубить. Шампиньоны хорошо помыть и нарезать тонкими пластинками. Измельченный лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить к луку грибы и обжаривать все вместе в течение 10 минут. Затем сковороду снять с огня, посолить и измельчить при помощи блендера.
• 3) Грибную массу смешать с картофельным пюре, добавить сливки и специи и еще раз взбить блендером. Затем поставить суп на огонь и прогреть его в течение 5 минут. Если суп получился слишком густым, можно разбавить его картофельным отваром.
• 4) Разлить на порции и подать, посыпав суп-пюре рубленой зеленью.

Время приготовления – 1 час. Выход – 10 порций.

Ремонт гидронасосов – это сложная и ответственная работа, которая требует от специалистов высокого профессионализма и опыта. 

---

Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Молодой картофель | Рецепт ватрушки с картофелем →

---

Звоните или пишите в Viber или WhatsApp
+375(29) 651-20-55