Даже самую обычную еду можно подать на стол так, чтобы у всех потекли слюнки. Это блюдо — тому подтверждение.

Картофельное пюре с котлетой в виде красочных цветов порадует и удивит ваших гостей. Кроме того, такая подача блюда не оставит равнодушными детей, особенно если вы позволите им участвовать в его приготовлении.

Продукты:

• - 600 г очищенного картофеля;
• - 400 г котлетного фарша;
• - 5 г куркумы;
• - 100 г молока кипяченого;
• - 120 г масла сливочного;
• - 2 сырых желтка;
• - соль по вкусу, паприка.

Приготовление:

Отварить картофель, затем сделать пюре с добавлением масла, молока, соли и желтков. Добавить в него куркуму и хорошо перемешать.

Из котлетного фарша сделать небольшие круглые котлетки, обжарить их на сковороде. Разложить готовые биточки на противне, застеленном пекарской бумагой или фольгой, смазанной маслом.

Выложить готовое пюре в кондитерский мешок с насадкой для лепестков. Вокруг котлет соорудить лепестки, чтобы получились цветы. Посыпать немного паприкой и поставить в духовку для легкого запекания.

Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

---

Предлагаем посмотреть другие страницы сайта:
← Запеченная курица с картофелем и яблоками | Картофельно-томатный суп на мясном бульоне →

---

Звоните или пишите в Viber или WhatsApp
+375(29) 651-20-55